Rollitos de jamon

Que rico....... mmm ......

(4 porciones)


4 Fetas de jamón cocido
4 Rodajas de queso fresco
3 tomates
4 Cucharadas de queso
4 Cucharadas de leche descremada
sal y pimienta

1- Colocar dentro de las fetas de jamón unas rodajas de queso fresco
2- Enrollar, colocar en una fuente de horno
3- Cubrir con el tomate triturado, condimentando el queso batido con la leche, sal, pimienta
4- Gratinar

Confias en la mayonesa del almacen

Mayonesa dietética

Como prepararla :

(4 Porciones)

2- Zanahorias
1- Papa
2- Pocillos con agua
2- Cucharaditas de aceite
1- Cucharada de jugo de limón
sal y pimienta

Proceder :

1- Hervir las papas y las zanahorias
2- Colocar en la licuadora, agregar agua, el aceite, el jugo de limón
3- Condimentar y licuar

Pollo a la sal

( 4 porciones)

1 Pollo
Jugo de limón
1/2 Kilo de sal
gruesa

1- Abrir por la mitad
2- Rociar con jugo de limón
3- Poner el medio kilo de sal en una azadora
4- Acomodar el pollo sobre la sal
5- Hornear a fuego moderado
6- Cuando se haya dorado de un lado darlo vuelta
7- Acompañar con una guarnición de verduras

souffle de zanahorias

( 4 porciones )

1 Kilo de zanahorias
4 huevos
Nuez moscada
Sal
Pimienta
Manteca

1- Pelar las zanahorias y hervirlas con sal
2- Una ves cocidas pisarlas con un tenedor
3- Separar las yemas de las claras
4- Mezclar con la zanahoria las yemas y condimentar con nuez moscada
5-Batir las claras a punto nieve e incorporarlas a la preparación de zanahorias
6- Untar con manteca un molde para souffle
7- Verter la preparación y cocinar a baño maría 25 minutos

brochette de verdura

Fácil y rápido

( 4 porciones )

1 Tomate grande
cortado en cuatro
1 Cebolla
1 aji verde
2 Tazas de aceite de soja pimienta
de molinillo y jugo de limón

1- Pinchar alternando cada ingrediente
2- Aderezar con pimienta
3- cocinar al horno, dándolas vuelta previamente untarlas con el aceite

4- Servir con arroz

Secretitos

PARA SABER :

1-Quitemosles la piel a las aves, que es la parte donde la grasa se aloja en mayor cantidad

2-Para que nuestras ricas milanesas no se transformen en un problema a la hora de la balanza ( por sus excesivas calorías ) probemos : Desgrase la carne, pacela por clara batida con sal, sumerjala en pan rallado y acomode las milanesas en una plancha para horno con un poco de aceite .Luego hornear

3-Cuando quiera preparar licuados de frutas podemos remplazar la leche por agua, y el azúcar por edulcorante

Pollo a la mostaza

4 PORCIONES

1 POLLO CHICO

2 ZANAHORIAS

4 CEBOLLAS

1OOg DE HONGOS

(OPCIONAL)

1 TAZA DE CALDO

SAL Y MOSTAZA

1.Cortar las cebollas y zanahorias en rodajas y colocarlas en una asadora

2.Abrir el pollo y quitarle la piel, acomodarlo en la asadora

3.Untar con mostaza, rociar con caldo, en el cual se abran remojado los hongos

4.cocinar a horno moderado 25 minutos

Pescado a la naranja

4 PORCIONES

1 PESCADO

(OPCIONAL)

2 NARANJAS

1 CEBOLLA

SAL

PIMIENTA

1VASO DE CALDO

1. Abrir el pescado y limpiarlo

2. rellenarlo con rodajas de cebolla salpimentar

3.cubrir el pescado con rodajas de naranja con su cascara

4.Cubrir con caldo y cocinar 35 minutos

AJÍES RELLENOS

INGREDIENTES :

PARA 4 PORCIONES

2OOg de carne picada sin grasa
4 ajíes
1 zanahoria rallada
5Og de queso descremado
1/2 litro de caldo
sal y pimienta


¿ como lo hago ?

1. Quitarle a los ajíes superior y sacarle las semillas

2. Mezclar la zanahoria rallada con la carne picada, queso descremado, , sal y pimienta
(moderadamente)

3. Rellenar con esta preparacion los ajíes y colocar en una fuente con el caldo

4. cocinar al horno moderado 20 minutos

Comidas con Bajas Calorias

El aumento de peso esta directamente relacionado con nuestro sistema alimentario

engordamos porque no sabemos comer

¿ Que hacer ?

1.modificar nuestras costumbres alimentarias
2.comer cuando debemos
3.comer donde debemos
4.comer lo que mas nos conviene

Nuestro sistema se basa en no comer menos de lo acostumbrado, sino darle al organismo menos calorías de las
de las que necesite.
Es recomendable en esta dieta restringir féculas, azúcar, alcohol, disminuir la sal y las bebidas durante las comidas

RESETAS :